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じゃがいも(ジャガイモ)の作り方
じゃがいもの発芽の適温は１５〜２０℃程度で、生育の適温は１５〜２４度くらいが好まれます。
デンプン蓄積の最適な温度は１７〜２２℃程度で、冷涼な気候を好むという特徴があります。
また、茎葉は霜に弱く、また３５℃以上では生育は停止し、比較的日照を好む傾向がじゃがいも(ジャガイモ)にはあります。
土壌の条件としては、ｐｈ５．０〜６．０程度で、排水さえよければ栽培は可能ですが、通気性のある肥沃な土壌が望ましいといえます。
病害虫としては、土壌病害をはじめ、いくつかの病虫害が発生する可能性があります。
種イモ伝染には黒あざ病、軟腐病などがあり、連作では多くの土壌病害が発生しやすいです。
また、ｐｈが５．６以上では難病のそうか病が、ホウ素欠乏では心腐れ病にかかりやすくなります。
害虫はアブラムシなどがあり、早期の捕殺と適切な農薬散布が重要なポイントとなります。
収穫に関してはじゃがいも(ジャガイモ)は芽が出て２０日目あたりから肥大をはじめ、開花が過ぎて、茎葉黄変期がデンプン蓄積を終えた収穫時期になります。
家庭用の場合にはある程度のデンプンが蓄積したら、熟度の進んだ株を選んで収穫をするのがよいでしょう。
以上がじゃがいも(ジャガイモ)の栽培方法と育て方です。
しっかりとした環境で愛情をもって元気なさつまいもじゃがいも(ジャガイモ)を育てていきましょう。
生姜(しょうが)の植え付け方法
こ発芽の適温は１８〜２０℃程度で、生育の適温は２５〜３０℃程度です
１５℃以下では著しい生育低下をきらし、暑さを好み、寒さ、霜に弱いという特徴があります。
また、根ショウガは日照を好み、葉生姜は日陰を好むという傾向があります。
土壌の条件としては、ｐｈ５．５〜６．０あたりが良く、排水・保水は良好で有機質に富み、耕土の深い砂質がかった土壌が理想です。
病害虫としては、根茎腐敗病は連作で発生しやすく、また種生姜で伝染します。
種イモ殺菌剤がなくなったので、無病イモの利用、連作しない、排水のよい土壌で栽培することを徹底しましょう。
収穫は根生姜の新ショウガと種ショウガ（ヒネショウガ）は、霜が降りる前にまとめて収穫します。
葉ショウガの場合は、種しょうがを傷つけないようにして必要に応じて茎元から切り取ります。
芽しょうがは、種ショウガとして十分でないものも利用できるので、植え付け時期を色々変えて、長期間収穫できるようにするのがよいでしょう。
以上が生姜(しょうが)の栽培方法と育て方です。
しっかりとした環境で愛情をもって元気なさつまいも生姜(しょうが)を育てていきましょう。